Tarte aux pommes à l'américaine (Apple pie)

Tarte aux pommes à l'américaine (Apple pie)
  • Parts: 6
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 50 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Pâte brisée épaisse2 rouleaux
  • Pommes1 kg
  • Sucre roux30 g
  • Cannelle en poudre2 cuillères à café
  • Citron jaune1

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°c.
  2. Épluchez  et épépinez les pommes. Coupez-les en lamelles d'épaisseur moyenne. Mettez-les dans un saladier, ajoutez-y le jus de citron et la cannelle en veillant à ce que les pommes soient bien imbibées.
  3. Déroulez une première pâte dans un moule (avec son papier sulfurisé) et déposez-y les lamelles de pommes. Recouvrez avec la seconde pâte et soudez bien les bords. Faites plusieurs trous au centre de la pâte afin que la tarte évacue la vapeur durant la cuisson.
  4. Saupoudrez la tarte de sucre roux et enfournez 50 minutes environ.

Accédez aux autres recettes en cliquant sur les boutons suivant ou précédent ci-dessous :