Tarte aux poires

Tarte aux poires
  • Parts: 6
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 40 min
  • Catégorie: Dessert
  • Cusine: France

Ingrédients

  • Pâte feuilletée1 rouleau
  • Poires5
  • Crème fraîche liquide20 cl
  • Poudre d'amandes170 g
  • Sucre100 g
  • Jaune d'oeuf1

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Disposez la pâte feuilletée dans une moule à tarte. Lavez puis coupez les poires en tranches. 
  3. Dans un bol, mélangez la crème fraîche liquide, le jaune d'oeuf, le sucre et la poudre d'amandes puis nappez le fond de la tarte avec ce mélange. Répartissez ensuite les tranches de poires sur la crème. 
  4. Enfournez pendant 40 minutes puis servez aussitôt la tarte aux poires.