Tarte aux figues et au fromage de chèvre

Name: Tarte aux figues et au fromage de chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 rouleau Pâte feuilletée; 6 à 8 Figues bien mûres; 2 bûches Fromage de chèvre; 1 Fromage de chèvre frais; 1 poignée Haricots secs

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée

Ingrédients

Pâte feuilletée	1 rouleau
Figues bien mûres	6 à 8
Fromage de chèvre	2 bûches
Fromage de chèvre frais	1
Haricots secs	1 poignée

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Préparation de la recette : tarte aux figues et au fromage de chèvre

Préchauffez le four à 180°C pendant une dizaine de minutes. Déroulez la pâte feuilletée et déposez-la dans un moule (avec son papier sulfurisé). Disposez quelques haricots au fond de la pâte et enfournez-la à blanc pendant 10 minutes. Une fois qu'elle est légèrement colorée, sortez-la du four et laissez-la tiédir.
Lavez les figues et coupez-les en rondelles. Coupez les buches de chèvre en rondelles et tartinez la pâte de fromage de chèvre frais. Disposez ensuite les figues par-dessus, en alternant avec les rondelles de bûche de chèvre.
Enfournez environ 20 minutes. Servez tiède.