Tarte aux endives

Name: Tarte aux endives
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 5 Endives moyennes; 3 Œufs; 200 g Crème fraîche épaisse; 40 g Beurre; 1/2 Camembert; 1 cuillère à café Sucre; 1 cuillère à café Poivre; Sel

Découvrez notre recette facile de tarte aux endives, mariant la douceur des endives caramélisées à la richesse du fromage, le tout dans une délicieuse croûte dorée. Parfait pour un repas savoureux et équilibré.

Parts: 4
Préparation: 25 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Entrée | Tarte salée
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pâte feuilletée	1
Endives moyennes	5
Œufs	3
Crème fraîche épaisse	200 g
Beurre	40 g
Camembert	1/2
Sucre	1 cuillère à café
Poivre	1 cuillère à café
Sel

Saladier

Poêle

Moule à tarte

Planche à découper

Couteau

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : tarte aux endives

Émincez les endives et faites-les revenir à feu vif dans une casserole avec du beurre fondu.
Saupoudrez de sucre et de sel sur les endives.
Disposez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Répartissez les endives sur la pâte et ajoutez les dés de demi-camembert.
Battez les œufs avec la crème fraîche, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis versez ce mélange sur les endives.
Enfournez à 190-200 °C pendant environ 40 minutes.
Servez la tarte aux endives tiède.