Tarte au chèvre, à la tomate et à la courgette

Tarte au chèvre, à la tomate et à la courgette

Ingrédients

  • Pâte brisée ou feuilletée1 rouleau
  • Chèvre frais100 g
  • Courgette1
  • Tomates2
  • Ciboulette1 bouquet
  • Basilic1 bouquet
  • Pignons de pin2 CàS
  • Sel, poivre

Préparation : 

  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Hachez la ciboulette et le basilic puis mélangez avec le chèvre, le sel et le poivre. Etalez la préparation sur la pâte dans un plat à tarte. Enfournez durant 5 minutes.
  3. Lavez et épluchez la courgette puis découpez-la en fines rondelles. Découpez également les tomates en fines tranches.
  4. Disposez les rondelles de tomate et de courgettes sur la tarte chaude. Parsemez de pignons de pin.
  5. Enfournez de nouveau la tarte durant 5 minutes.