Tarte au Beaufort

Name: Tarte au Beaufort
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Pâte brisée; 300 g Beaufort; 20 cl Lait; 40 cl Crème fraîche; 4 Œufs; Muscade; Sel; Poivre

Découvrez notre tarte au Beaufort : une délicieuse quiche au fromage Beaufort fondu dans une préparation crémeuse, le tout sur une croûte croustillante. Parfait pour un repas savoureux et réconfortant.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Entrée | Quiche
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pâte brisée	1
Beaufort	300 g
Lait	20 cl
Crème fraîche	40 cl
Œufs	4
Muscade
Sel
Poivre

Fouet électrique

Moule à tarte

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : tarte au beaufort

Disposez la pâte brisée dans un moule beurré.
Préparez l'appareil en mélangeant les jaunes d'œufs avec la crème, le lait, et assaisonnez à votre goût.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à l'appareil.
Découpez le Beaufort en fines lamelles et répartissez-les uniformément sur la pâte.
Versez l'appareil sur le fromage et faites cuire à 180 °C pendant 35 à 40 minutes dans un four préchauffé, à mi-hauteur.
Servez la tarte au Beaufort.