Spécial Rentrée : Bilan minceur offert – objectif -7 kg en un mois

Tartare de tomates et avocats

Tartare de tomates et avocats

Une recette simple à l'avocat mais qui fait tout de suite son effet quand on la propose à ses invités.

Tomates 5
Avocats 2
Fromage frais (type Philadelphia) 100 g
Huile d'olive 1 cuillère à soupe
Vinaigre balsamique 1 cuillère à café
Jus de citron 1 cuillère à soupe
Ciboulette
Sel, poivre

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Préparation de la recette : tartare de tomates et avocats

  1. Découpez les avocats et les tomates en petits dés.
  2. Placez les tomates coupées dans un bol. Versez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le jus de citron, le sel et le poivre puis mélangez délicatement.
  3. Dans un autre bol, mélangez le fromage frais et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
  4. Commencez par placer une couche de dés d'avocat, ensuite une couche de fromage frais puis terminez par une couche de tomates. Recommencez l'opération pour chaque tartare de tomate et avocat et servez aussitôt.

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