Tagliatelles aux champignons sauvages

Name: Tagliatelles aux champignons sauvages
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 300 g Tagliatelles; 250 g Champignons sauvages; 30 g Parmesan; 30 g Beurre; 20 cl Crème fraîche; 2 gousses Ail; 1 cuillère Huile d'olive; 6 brins Persil; Sel; Poivre

5,0/5

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Dégustez nos tagliatelles aux champignons sauvages, un plat réconfortant et savoureux. Des pâtes al dente enrobées d'une sauce crémeuse, parfumées à l'ail et au persil.

60 min
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Plat Principal | Pâtes
●
italienne

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Préparation de la recette : tagliatelles aux champignons sauvages

Préparation : 30 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 60 min

Tranchez finement les champignons préalablement lavés et séchés, puis faites-les revenir dans un mélange de beurre fondu et d'huile d'olive pendant 10 minutes à feu doux.
Ajoutez l'ail écrasé, la crème fraîche, et le parmesan en fin de cuisson. Assaisonnez à votre goût.
Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
Incorporez les pâtes égouttées à la sauce aux champignons, puis laissez-les s'imprégner de la sauce en remuant bien.
Garnissez de persil fraîchement ciselé et servez les tagliatelles aux champignons sauvages.

Auteur: Dalila