Taboulé printanier
Une recette de taboulé printanier plein de fraîcheur parfait pour l'arrivée des beaux jours, il ravira toute la famille!
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 5 min
- Catégorie: Entrée | Cuisine végétarienne
- Cuisine: tunisienne
| tomates cerises | 300 g |
| couscous | 200 g |
| fèves | 100 g |
| oignons nouveaux | 3 |
| huile d'olive | 3 cuillères à soupe |
| fromage frais | 60 g |
| citron | 1 |
| sel | 1 pincée |
| poivre | 1 pincée |
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Préparation de la recette : taboulé printanier
- Versez le couscous dans un verre et mesurez le même volume d'eau.
- Portez à ébullition l'eau.
- Mettez le couscous et l'eau dans un saladier et laissez gonfler 10 minutes.
- Plongez les fèves dans une casserole d'eau bouillante pour les blanchir.
- Égouttez les fèves.
- Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
- Pelez et émincez l'oignon.
- Mélangez les légumes au couscous.
- Pressez le jus de citron.
- Mélangez le jus de citron avec l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Versez la sauce sur le couscous et mélangez.
- Émiettez le fromage blanc sur le dessus.
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