Taboulé de boulgour au Companion
Une salade parfaite pour les jours chauds à préparer avec votre robot Companion.
| Tomates | 3 |
| Boulgour | 200 g |
| Oignons | 2 |
| Poivron vert | 1 |
| Poivron rouge | 1 |
| Citron jaune | 1 |
| Eau | 70 cl |
| Persil | 1 bouquet |
| Menthe | 1 bouquet |
| Huile d'olive | 8 cl |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : taboulé de boulgour au companion
- Versez l'eau dans le bol du Companion. Salez l'eau. Versez le boulgour dans le panier vapeur et placez celui-ci dans le robot. Lancez le mode programme vapeur P1 durant 25 minutes.
- Hachez le persil et la menthe. Pelez et hachez les oignons. Lavez et épépinez les tomates et les poivrons. Découpez les tomates et les poivrons en dés. Pressez le citron.
- Dans un saladier, mélangez le boulgour, les tomates, les poivrons, le persil, la menthe et les oignons. Arrosez avec l'huile d'olive et le jus de citron. Salez et poivrez.
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