Spaghettis aux courgettes et à la feta

Name: Spaghettis aux courgettes et à la feta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: italiennefeta
Ingredients: 500 g Spaghettis; 2 Courgettes; 150 g Feta; 8 Pétales de tomates séchées; 2 Gousses d'ail; 1 cuillère à soupe Persil haché; Sel, poivre

Une recette qui met du soleil dans nos assiettes.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: italiennefeta

Ingrédients

Spaghettis	500 g
Courgettes	2
Feta	150 g
Pétales de tomates séchées	8
Gousses d'ail	2
Persil haché	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : spaghettis aux courgettes et à la feta

Dans un grand volume d'eau bouillante salée, faites cuire les spaghettis al dente. Égouttez-les et passez les sous l'eau froide pour stopper la cuisson, puis réservez au chaud.
Lavez les courgettes et râpez-les avec une râpe à gros trous. Faites-les sauter à la poêle dans une noix de beurre à feu vif pendant 5 minutes puis ajoutez le persil et les gousses d'ail hachées.
Faites réchauffer les spaghettis dans une sauteuse à feu moyen puis incorporez les courgettes en vous aidant de deux fourchettes. Ajoutez les tomates séchées coupées en petits dés, et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Parsemez les spaghettis de dés de feta et servez bien chaud .