🍝 Spaghetti au potimarron rôtis

Vous allez adorer ce plat réconfortant et original. Les spaghetti au potimarron rôti offrent une combinaison parfaite entre douceur, fondant et gourmandise, idéale pour un repas simple et savoureux.

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Coupez le potimarron en petits cubes.
3. Disposez-les sur une plaque et arrosez d’huile d’olive.
4. Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
5. Faites cuire les spaghetti dans de l’eau salée.
6. Égouttez-les en gardant un peu d’eau de cuisson.
7. Faites revenir l’ail dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
8. Ajoutez le potimarron rôti et mélangez.
9. Incorporez les pâtes et un peu d’eau de cuisson.
10. Ajoutez le parmesan, le sel, le poivre et la sauge.
11. Mélangez bien puis servez chaud.

Variantes

• Ajoutez des noix pour plus de croquant.
• Incorporez de la crème pour plus d’onctuosité.
• Remplacez la sauge par du thym.
• Ajoutez des lardons pour une version plus gourmande.

FAQ

Peut-on utiliser une autre courge ?
Oui, comme le butternut.

Comment rendre le plat plus crémeux ?
Ajoutez de la crème ou plus de parmesan.

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, réchauffez doucement avec un peu d’eau.

Avec quoi servir ?
Avec une salade verte.

Auteur: Myriam