Soupe détox chou vert, carottes et poireaux

Soupe détox chou vert, carottes et poireaux

Le chou vert est riche en vitamines A, B et C. Les carottes, elles, renforcent l’immunité naturelle contre les maladies et aident à vivre sainement.

Ingrédients

  • Carottes500 g
  • Poireaux2
  • Chou vert1
  • Huile d'olive1 cuillère à soupe
  • Gomasio1 poignée
  • Eau

Préparation de la recette : soupe détox chou vert, carottes et poireaux

  1. Lavez tous les légumes et émincez-les.  
  2. Dans une grande casserole, faites chauffer un filet d’huile d'olive puis ajoutez les poireaux émincés. Faites cuire jusqu’à ce que les poireaux deviennent translucides.
  3. Ajoutez les carottes et le chou vert et laissez cuire quelques instants avant d’ajouter de l'eau froide. Il faut que les légumes soient recouverts intégralement par l'eau. Laissez cuire une vingtaine de minutes.
  4. Une fois les légumes cuits, mixez la préparation et servez aussitôt la soupe détox chou vert, carottes et poireaux parsemée de gomasio.

 

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