Soupe détox au Thermomix

Name: Soupe détox au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 23 min
Total time: 33 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Courgettes; 1 Poireau; 1 Bulbe de fenouil; 1 Branche de céleri; 1 Oignon; 1 Gousses d'ail; 1/4 Céleri rave; 1 cuillère à soupe Fond de légumes en poudre; 1/4 de cuillère à café Curcuma; Sel

Légère et facile à digérer, la soupe détox est, de surcroit, très riche en vitamines.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 23 min
Catégorie: Entrée | Thermomix | Soupe
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Courgettes	2
Poireau	1
Bulbe de fenouil	1
Branche de céleri	1
Oignon	1
Gousses d'ail	1
Céleri rave	1/4
Fond de légumes en poudre	1 cuillère à soupe
Curcuma	1/4 de cuillère à café
Sel

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : soupe détox au thermomix

Lavez les courgettes, le bulbe de fenouil, le poireau et le céleri branche. Pelez et lavez le céleri rave. Coupez les légumes en morceaux. Pelez et émincez l’oignon et l’ail.
Déposez courgettes, fenouil, céleri branche, céleri rave, poireau, gousses d'ail et oignon dans le bol du Thermomix. Versez 60 cl d’eau, ajoutez le fond de légumes.
Programmez le Thermomix à 100°, vitesse 1 pour 22 minutes. A la sonnerie, saupoudrez de curcuma et salez. Mixez pendant 25 secondes à vitesse 6.