Soupe de brocolis au gruyère
- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 25 min
- Catégorie: Entrée
| Brocolis | 500 g |
| Gruyère râpé | 100 g |
| Pomme de terre | 1 grosse |
| Bouillon cube | 1 |
| Crème fraîche | 1 cuillère à soupe |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : soupe de brocolis au gruyère
- Epluchez et coupez-la pomme de terre en dés, lavez bien les brocolis et découpez-les.
- Dans une cocotte, déposez les légumes et le bouillon cube et recouvrez d'eau. Portez à ébullition, puis laissez cuire 20 minutes.
- Mixez la soupe, puis ajoutez la crème et le gruyère râpé et mélangez bien. Salez et poivrez avant de servir.
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02/02/2017 à 15:51