Soleil de tapenade et de tomates

Préparation de la recette : soleil de tapenade et de tomates

1. Préchauffez le four à 200°C. Déroulez un premier disque de pâte feuilletée, déposez-le sur la plaque du four avec son papier sulfurisé. Tartinez la moitié du disque avec la tapenade et l'autre moitié avec le confit de tomates.
2. Déposez le second disque de pâte sur le premier, et pressez légèrement pour le faire adhérer. Badigeonnez la surface d'un jaune d'oeuf et saupoudrez de thym.
3. Posez un verre au centre du disque et tracez des rayons d'environ 3 cm depuis la base du verre jusqu'au pourtour extérieur de la tarte. Torsadez les rayons en inversant le sens à chaque fois (un à droite, un à gauche et ainsi de suite).
4. Enfournez environ 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Servez tiède.