Sauté de porc aux carottes et pommes de terre

Name: Sauté de porc aux carottes et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 600 g Sauté de porc; 200 ml Vin blanc; 200 ml Eau; 4 Pommes de terre; 4 Carottes; 1 Oignon; 1 cuillère à soupe (rase) Curry en poudre; 1 cuillère à soupe Farine; 1 cuillère à soupe Ail en poudre; 1 cuillère à soupe Huile; Sel, Poivre

Voici un délicieux plat de saison riche en goût qui pourra être apprécié à n'importe quelle période de l'année. Avec sa sauce onctueuse, retrouvez une viande tendre et délicieuse.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Sauté de porc	600 g
Vin blanc	200 ml
Eau	200 ml
Pommes de terre	4
Carottes	4
Oignon	1
Curry en poudre	1 cuillère à soupe (rase)
Farine	1 cuillère à soupe
Ail en poudre	1 cuillère à soupe
Huile	1 cuillère à soupe
Sel, Poivre

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Spatule

Passoire

Cocotte

Sauteuse

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : sauté de porc aux carottes et pommes de terre

Épluchez et hachez l'oignon. Faites chauffer l'huile dans une cocotte ou une sauteuse et faites-le suer quelques minutes.
Épluchez et détaillez les légumes en morceaux.
Ajoutez la viande coupée en morceaux et saisissez-la. Saupoudrez de farine, d'ail, de sel, de poivre et de curry. Mélangez.
Versez l'eau, le vin blanc, et ajoutez les légumes. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Faites cuire à couvert pendant 45 minutes à feu moyen, afin que le plat mijote doucement. Mélangez de temps en temps. Servez et dégustez bien chaud le sauté de porc aux carottes et pommes de terre.