Saumon cajun au quinoa au Cookeo

Name: Saumon cajun au quinoa au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Etats-Unis
Ingredients: 200 g Quinoa; 4 Pavés de saumon avec peau; 2 Citrons; 1 Poivron rouge; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Sauce soja; 4 cuillères à café Epices de cajun; 1/2 bouquet Persil; 1/2 cube Bouillon de légumes

Une recette saine et équilibrée à préparer avec votre robot !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 3 min
Catégorie: Plat Principal | Cookeo
Cuisine: Etats-Unis

Ingrédients
Ustensiles

Quinoa	200 g
Pavés de saumon avec peau	4
Citrons	2
Poivron rouge	1
Huile d'olive	3 cuillères à soupe
Sauce soja	1 cuillère à soupe
Epices de cajun	4 cuillères à café
Persil	1/2 bouquet
Bouillon de légumes	1/2 cube

Cookeo

Poêle

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : saumon cajun au quinoa au cookeo

Faites mariner le saumon 30 minutes dans l'huile d'olive et les épices de cajun.
Incisez le poivron en croix puis placez-les dans le panier vapeur avec 20 cl d'eau dans la cuve. Enclenchez le mode sous pression pour 5 minutes.
Plongez le poivron dans de l'eau glacée puis pelez, épépinez et coupez-le en dés. Mélangez-le ensuite avec le persil haché, le jus des citrons et la sauce soja.
Versez le quinoa dans la cuve de votre robot, ajoutez 15 cl d'eau et le demi cube de bouillon de légumes émietté. Programmez de nouveau le mode sous pression pour 5 minutes.
Placez un disque de papier sulfurisé dans la panier vapeur, disposez le saumon et filmez bien l'ensemble. Placez le panier dans al cuve et relancez le mode sous pression pour 2 minutes.
Servez aussitôt le saumon cajun au quinoa.