Saumon à la plancha
Un parfum délicat, des épices douces, une recette simple. Découvrez le saumon cuit sur la plancha. Juste grillé avec quelques graines et le tour est joué.
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15 min
- Catégorie: Plat Principal
- Cuisine: Française
| Pavés de saumon | 4 |
| Jus de citron | 2 cuillère à soupe |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe |
| Sauce soja | 1 cuillère à soupe |
| Graines de sésame | 1 cuillère à soupe |
| Gingembre moulu | 1 pincée |
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Préparation de la recette : saumon à la plancha
- Préparez la marinade en mélangeant la sauce soja, l'huile d'olive, le jus de citron et le gingembre.
- Versez sur les pavés de saumon et secouez pour que la marinade soit bien répartie.
- Faites chauffer la plancha. Faites cuire les pavés de saumon côté peau dans un premier temps. Retournez les morceaux de saumon et faites dorer l'autre côté rapidement.
- Remettez sur le côté peau et terminez la cuisson. Parsemez de graines de sésame.
- Dégustez la saumon à la plancha chaud avec une salade verte.
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Commentaires
10/11/2022 à 19:33