Saumon à la plancha

Name: Saumon à la plancha
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 4 Pavés de saumon; 2 cuillère à soupe Jus de citron; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Sauce soja; 1 cuillère à soupe Graines de sésame; 1 pincée Gingembre moulu

Un parfum délicat, des épices douces, une recette simple. Découvrez le saumon cuit sur la plancha. Juste grillé avec quelques graines et le tour est joué.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Française

Ingrédients

Pavés de saumon	4
Jus de citron	2 cuillère à soupe
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Sauce soja	1 cuillère à soupe
Graines de sésame	1 cuillère à soupe
Gingembre moulu	1 pincée

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : saumon à la plancha

Préparez la marinade en mélangeant la sauce soja, l'huile d'olive, le jus de citron et le gingembre.
Versez sur les pavés de saumon et secouez pour que la marinade soit bien répartie.
Faites chauffer la plancha. Faites cuire les pavés de saumon côté peau dans un premier temps. Retournez les morceaux de saumon et faites dorer l'autre côté rapidement.
Remettez sur le côté peau et terminez la cuisson. Parsemez de graines de sésame.
Dégustez la saumon à la plancha chaud avec une salade verte.