Préparation de la recette : saucisses aux lentilles
Dans une grande casserole d'eau bouillante, faites pocher les saucisses pendant 20 minutes. Pendant ce temps, émincez les oignons.
Dans une cocotte, versez les lentilles avec 2 fois leur volume d'eau et les oignons émincés. Poivrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 20 minutes.
Ajoutez ensuite les saucisses dans la cocotte et la ciboulette ciselée et laissez cuire 5 minutes à feu doux. Servez bien chaud.