Sauce aigre-douce
Voyagez avec cette sauce asiatique qui relèvera vos plats à merveille !
- Parts: 4
- Préparation: 2 min
- Cuisson: 10 min
- Catégorie: Sauce | Sauces salées
- Cuisine: asiatique
| Vinaigre de riz | 3 cuillères à soupe |
| Ketchup | 2 cuillères à soupe |
| Sauce soja | 1 cuillère à soupe |
| Fécule de maïs | 10 g |
| Sel | 3 g |
| Eau | 13 cl |
| Cassonade | 9 cl |
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Préparation de la recette : sauce aigre-douce
- Dans une casserole, mélangez la cassonade, le ketchup, l'eau, le sel, le vinaigre et la sauce soja. Portez à ébullition à feu moyen.
- Dissolvez la fécule de maïs avec 2 cuillères à soupe d'eau froide. Ajoutez à la casserole.
- Faites mijoter durant 2 minutes sans cesser de mélanger.
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