🍉 Salade de pastèque, feta et menthe (ultra fraîche & rapide)

Une salade estivale parfaite : sucrée, salée et ultra rafraîchissante. La douceur de la pastèque, le côté salé de la feta et la fraîcheur de la menthe en font un plat idéal pour les journées chaudes.

1. Coupez la pastèque en cubes ou en quartiers.
2. Disposez-la dans une assiette ou un saladier.
3. Émiettez la feta par-dessus.
4. Ajoutez les feuilles de menthe ciselées ou entières.
5. Arrosez d’huile d’olive et de jus de citron.
6. Poivrez légèrement et mélangez délicatement.

Astuces & variantes

• Ajoutez des olives noires ou des graines (courge, sésame).
• Remplacez la feta par du fromage de chèvre frais.
• Ajoutez du concombre pour encore plus de fraîcheur.
• Servez bien frais pour un maximum de saveur.

FAQ

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, mais ajoutez la feta et l’assaisonnement au dernier moment.

Quel type de feta choisir ?
Une feta grecque au lait de brebis pour plus de goût.

Peut-on sucrer ?
Inutile, la pastèque est déjà naturellement sucrée.

Auteur: Myriam