Salade de macaroni

Name: Salade de macaroni
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Macaroni; 500 g Jambon blanc; 350 g Cheddar; 300 g Cornichons au vinaigre; 2 Carottes; 2 Oignons verts; 2 branches Céleri branche; 1 Poivron rouge; 1 gousse Ail; 3 cuillères à soupe Mayonnaise; 2 cuillères à soupe Moutarde; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Vinaigre de vin; Sel, poivre

Recette traditionnelle, la salade de macaroni est un incontournable des buffets d'été.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Entrée | Salade de pâtes
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Macaroni	500 g
Jambon blanc	500 g
Cheddar	350 g
Cornichons au vinaigre	300 g
Carottes	2
Oignons verts	2
Céleri branche	2 branches
Poivron rouge	1
Ail	1 gousse
Mayonnaise	3 cuillères à soupe
Moutarde	2 cuillères à soupe
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Vinaigre de vin	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

Casserole

Saladier

Couteau

Éplucheur

Râpe

Balance

Moule à canelés

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : salade de macaroni

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet « Al dente ». Égouttez-les et rincez-les à l’eau froide, puis laissez tiédir.
Pelez et lavez les carottes puis râpez-les. Lavez le céleri et le poivron. Détaillez-les en dés.
Égouttez les cornichons et coupez-les en rondelles. Nettoyez et émincez finement les oignons verts.
Coupez le jambon en lamelles et le fromage en dés. Pelez et hachez l'ail.
Dans un bol, fouettez la mayonnaise, l’huile et le vinaigre. Ajoutez les cornichons, l’ai et la moutarde.
Versez les pâtes dans un saladier. Ajoutez les poivrons, le céleri, les oignons et les carottes. Incorporez également le jambon et le fromage.
Nappez de vinaigrette, mélangez puis placez la salade de macaroni au frais jusqu'au service.