Salade de fraises à la menthe et burrata

1.  Emincez l'échalote. Lavez, puis coupez la tomate en quartiers et les fraises en deux. Coupez la burrata en petits dés.
2. Dans un bol, mélangez à la fourchette l'huile, le vinaigre et l'échalote.
3. Dans un plat creux, disposez la salade, la tomate, et les fraises. Versez la vinaigrette, décorez avec les feuilles de menthe, posez dessus la burrata, puis poivrez.

Auteur: Evelyne