(1) Message en attente : Recevez votre livre de Recettes de Fêtes gratuitement

Salade Cobb

Salade Cobb

  • Parts: 4
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie: Plat Principal
Laitue 1
Blancs de poulet 2
Oeufs 3
Tomates 2
Oignons rouges 3
Avocat 1
Roquefort 100 g
Huile d'olive 6 cuillères à soupe
Vinaigre de vin rouge 3 cuillères à soupe
Ciboulette 30 g
Moutarde 1 cuillère à soupe
Sel, poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : salade cobb

  1. Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole. Lorsque l'eau est en ébullition, plongez les oeufs dans l'eau et faites-les cuire 10 minutes. La cuisson achevée, laissez refroidir les oeufs quelques minutes. Ecalez puis découpez les oeufs en deux. Réservez.
  2. Dans une poêle chaude, faites revenir les lardons. Découpez les blancs de poulet en lamelles. Dans une seconde poêle, faites dorer les lamelles de poulet avec un peu d'huile d'olive. Réservez.
  3. Lavez et essorez la salade. Pelez et découpez les avocats en dés. Lavez et découpez les tomates en quartiers. Pelez et émincez les oignons. Emiettez le roquefort. Ciselez 20 g de ciboulette.
  4. Placez tous les ingrédients dans un saladier. Salez et poivrez.
  5. Ciselez 10 g de ciboulette. Dans un bol, mélangez à l'aide d'un fouet l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde et la ciboulette. Salez et poivrez. Arrosez la salade avec cette vinaigrette et servez frais.

Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette

-7 kg en 1 mois sans régime

En savoir plus