Roulés d'omelette au bacon

Roulés d'omelette au bacon

Ingrédients

  • Bacon200 g
  • Oeufs12
  • Persil ciselé
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Battez les oeufs en omelette avec le persil ciselé, du sel et du poivre. Faites ensuite chauffer l'omelette dans une poêle avec un peu d'huile d'olive environ 5 minutes. 
  2. Dans une poêle à part, faites rapidement cuire les tranches de bacon. 
  3. Découpez l'omelette en morceaux puis enroulez-les dans une tranche de bacon. 
  4. Maintenez les roulés d'omelette au bacon avec des cure-dents puis servez-les aussitôt.