Rouleaux de concombre au saumon fumé

Name: Rouleaux de concombre au saumon fumé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Concombre; 150 g Fromage frais ail et fines herbes (type Boursin); 300 g Tranches de saumon fumé; 1 bouquet Aneth

Un apéritif express mais très bien présenté pour un apéritif convivial.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Apéritif light
Cuisine: française

Ingrédients

Concombre	1
Fromage frais ail et fines herbes (type Boursin)	150 g
Tranches de saumon fumé	300 g
Aneth	1 bouquet

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Préparation de la recette : rouleaux de concombre au saumon fumé

Coupez le concombre en 2 dans le sens de la longueur et détaillez-le en longues lamelles.
Séchez les lamelles sur du papier absorbant et tartinez-les de fromage frais. Coupez le saumon fumé en fines tranches.
Recouvrez-les de tranches de saumon fumé. Déposez une pointe d’aneth à l’une des extrémités et enroulez depuis ce point. Fixez à l’aide d’un cure-dents. Servez bien frais.