Raviolis au potiron et au beurre de sauge

Name: Raviolis au potiron et au beurre de sauge
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italienne
Ingredients: 250 g Raviolis au potiron; 50 g Beurre doux; 25 g Noix; 2 cuillères à soupe Parmesan râpé; 1 cuillère à soupe Gros sel; 10 feuilles Sauge; 2 pincées Noix de muscade

Un plat de pâtes végétarien et rapide à préparer aux saveurs d'automne apportées par le potiron, les noix et le beurre de sauge.

Parts: 2
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Italienne

Ingrédients

Raviolis au potiron	250 g
Beurre doux	50 g
Noix	25 g
Parmesan râpé	2 cuillères à soupe
Gros sel	1 cuillère à soupe
Sauge	10 feuilles
Noix de muscade	2 pincées

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Préparation de la recette : raviolis au potiron et au beurre de sauge

Faites bouillir une casserole d'eau salée. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu doux sans le faire brûler, et ajoutez la sauge. Hachez grossièrement les noix et réservez-les.
Faites cuire les raviolis selon le temps indiqué, égouttez-les et mettez-les dans la poêle. Ajoutez la noix de muscade et les cerneaux de noix, et mélangez doucement afin d'enrober les pâtes de beurre aromatisé à la sauge.
Servez dans des assiettes creuses et saupoudrez de parmesan.