Ragoût de poisson à la tomate

Name: Ragoût de poisson à la tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 600 g Filet de poisson; 400 g Tomates concassées; 1 Oignon; 2 gousses Ail; 2 cuillères à soupe Concentré de tomate; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Paprika; 1 feuille Laurier; Persil frais; Sel; Poivre

3,5/5

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Savourez un ragoût de poisson savoureux mijoté dans une sauce tomate épicée. Plat simple, réconfortant et plein de goût.

45 min
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Plat Principal
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française

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Préparation de la recette : ragoût de poisson à la tomate

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez le concentré de tomate, les tomates concassées, le paprika et le laurier. Laissez mijoter 10 minutes.
Coupez le poisson en morceaux, ajoutez-le à la sauce. Couvrez et laissez cuire à feu doux 15 à 20 minutes.
Servez le ragoût de poisson à la tomate chaud, parsemé de persil frais.

Auteur: Dalila