Quiche aux épinards et chèvre

Préparation de la recette : quiche aux épinards et chèvre

1. Préchauffez le four à 210°C. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
2. Découpez la bûche de chèvre en rondelles. Rincez et hachez les épinards et répartissez-les sur la pâte.
3. Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre. Versez le mélange sur les épinards, ajoutez les rondelles de chèvre et enfournez pendant 35 minutes. Dégustez chaud avec une salade verte.