Quenelles de la mer

Name: Quenelles de la mer
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 6 Quenelles de brochet; 6 Grosses crevettes roses; 100 g Beurre de crevettes; 20 cl Crème liquide; 30 g Beurre; Sel, poivre

Cette recette de quenelles est très facile à réaliser. Quelques ingrédients suffisent à en faire un plat succulent pour épater les convives.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Française

Ingrédients

Quenelles de brochet	6
Grosses crevettes roses	6
Beurre de crevettes	100 g
Crème liquide	20 cl
Beurre	30 g
Sel, poivre

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Préparation de la recette : quenelles de la mer

Dans une casserole, versez le beurre de crevettes et la crème liquide. Salez et poivrez. Faites chauffer 5 minutes à feu doux tout en mélangeant de temps en temps.
Faites dorer les quenelles à la poêle avec le beurre.
Dressez les quenelles dans une assiette. Arrosez de sauce. Vous pouvez décorer avec les crevettes entières et avant de servir.