Daurade au céleri et avocat

Name: Daurade au céleri et avocat
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Filets de daurade; 2 Avocats; 1 Poivron vert; 4 Branche de céleri; 4 Citrons verts; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

Une délicieuse recette de printemps qui se déguste sans modération. Un plat léger et complet. Le poisson cru mariné apporte de la fraîcheur.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Plat Principal | Minceur
Cuisine: Française

Ingrédients

Filets de daurade	400 g
Avocats	2
Poivron vert	1
Branche de céleri	4
Citrons verts	4
Huile d'olive	4 cuillères à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : daurade au céleri et avocat

Pressez les citrons verts.
Détaillez la daurade en dés et arrosez-la du jus de citron vert, salez et poivrez.
Lavez et essuyez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en dés. Coupez les branches de céleri en rondelles.
Ouvrez les avocats et retirez la chair. Coupez-la en morceaux.
Répartissez dans les assiettes le poisson et les morceaux de légumes. Versez un filet d'huile avant de mélanger délicatement.
Servez bien frais.