Purée de potiron et pommes de terre

Purée de potiron et pommes de terre

  • Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min
  • Catégorie: Accompagnement

Ingrédients

  • Pommes de terre 500 g
  • Potiron 200 g
  • Beurre 100g
  • Lait 25 cl
  • Muscade râpée 1 pointe
  • Sel, poivre

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Préparation de la recette : purée de potiron et pommes de terre

  1. Faites bouillir les pommes de terre épluchées et coupées en cubes pendant 25 minutes.
  2. Pendant ce temps, enlevez la peau du potiron, les graines et coupez-le en cubes. Ajoutez le potiron 15 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre.
  3. Quand les légumes sont cuits, égouttez-les et mettez-les dans un plat. Ajoutez le beurre, le sel, le poivre et le lait, moulinez le tout. Servez bien chaud.