Purée de chou rouge pour bébé

Name: Purée de chou rouge pour bébé
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g Pommes de terre; 80 g Chou rouge; 1 cuillère à café Huile de colza; 1 pincée Cumin en poudre

Faites découvrir à votre bout de chou le goût des crucifères en lui proposant cette purée de chou rouge pour bébé. Avec sa belle couleur violette, elle éveillera aussi sa curiosité.

Parts: 1
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Bébé
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes de terre	100 g
Chou rouge	80 g
Huile de colza	1 cuillère à café
Cumin en poudre	1 pincée

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : purée de chou rouge pour bébé

Lavez les feuilles de chou rouge et émincez-les.
Épluchez, rincez, puis découpez les pommes de terre en dés.
Mettez-les à cuire ensemble à la vapeur pendant environ 15 minutes.
Une fois les légumes bien tendres, mixez-les avec une petite quantité d’eau de cuisson. Ajustez selon la texture souhaitée.
Ajoutez l’huile de colza et le cumin en poudre, mélangez, puis servez la purée de chou rouge pour bébé.