Poulet sauce aigre douce

Poulet sauce aigre douce
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Escalopes de poulet4
  • Oignon1
  • Poivron rouge1
  • Poivron vert1
  • Ananas au sirop1 petite boite
  • Vin blanc sec1 CàS
  • Huile de sésame1 CàS
  • Sucre en poudre1 CàS
  • Vinaigre de vin blanc2 CàS
  • Sauce soja2 CàS
  • Sauce tomate2 CàS
  • Graines de sésame1 poignée

Préparation :

  1. Dans un bol, mélangez le vin blanc et une cuillère de sauce soja. Faites mariner le poulet coupé en lamelles dans cette préparation 15 minutes au réfrigérateur.
  2. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en morceaux. Épluchez et émincez l'oignon.
  3. Dans un wok, versez l'huile de sésame et faites-y revenir les légumes une dizaine de minutes. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et la marinade et laissez cuire 5 minutes.
  4. Dans un bol, mélangez le sucre en poudre, le vinaigre, le reste de la sauce soja et la sauce tomate. Versez le tout dans le wok, ajoutez les morceaux d'ananas et mélangez jusqu'à ce que la sauce épaississe. Saupoudrez de graines de sésame et servez.

 

Commentaires

Isabelle
15/01/2016 à 21:42
J'ai préparé cette recette pour le diner de ce soir. Elle est très facile à réaliser et vraiment délicieuse