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Poulet à l'estragon

Poulet à l'estragon

Poulet 1 (1kg environ)
Petits suisses 4
Estragon 3 branches
Huile d'olive 1 cuillère à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : poulet à l'estragon

  1. Préchauffez votre four à 220°C.
  2. Videz le poulet. Salez et poivrez l'intérieur du poulet avant de le farcir avec les petits suisses et 2 branches d'estragon.
  3. Arrosez d'huile d'olive votre plat à four, déposez le poulet dedans et parsemez de feuilles d'estragon restantes. Couvrez et enfournez le tout pour 40 minutes.
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