Pommes grenailles au thym

Name: Pommes grenailles au thym
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1,25 kg Petites pommes de terre Charlotte; 50 g Beurre; 1 pincée Gros sel; 2 feuilles Thym

Facile à réaliser, ce plat se sert chaud avec un filet de rumsteck ou une pièce d'agneau. Quelques brocolis à la vapeur compléteront l'équilibre alimentaire.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 60 min
Catégorie: Accompagnement | Cuisine végétarienne
Cuisine: française

Ingrédients

Petites pommes de terre Charlotte	1,25 kg
Beurre	50 g
Gros sel	1 pincée
Thym	2 feuilles

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Préparation de la recette : pommes grenailles au thym

Dans un torchon, frottez les pommes de terre avec le gros sel.
Dans une sauteuse à feu vif, faites revenir pendant 5 minutes les pommes de terre grenaille avec le beurre sans les éplucher.
Réduisez ensuite le feu au minimum et saupoudrez les grenailles avec les branches de thym. Salez légèrement.
Laissez cuire à feu très doux pendant une heure.