Pâtes aux 3 fromages

Pâtes aux 3 fromages

Ingrédients

  • Crème fraîche épaisse20 cl
  • Roquefort150 g
  • Mascarpone250 g
  • Pâtes au choix500 g
  • Parmesan3 cuillères à soupe

Préparation : 

  1. Dans une casserole, mélangez la crème, le Roquefort et le mascarpone. Faites cuire à feu doux pendant quelques minutes afin d'obtenir une sauce.
  2. Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau en suivant les indications sur le paquet. Une fois cuites, égouttez-les et mettez-les dans un plat.
  3. Versez la sauce sur les pâtes, ajoutez le parmesan et remuez. Salez, poivrez. Servez aussitôt.