Pâté de lentilles

Name: Pâté de lentilles
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Lentilles; 8 Noix; 1 Oignon; 50 g Tomates séchées; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 feuilles Laurier; 1 cuillère à café Gingembre en poudre; Sel, poivre

Ce pâté de lentilles conviendra aux végétariens, il est idéal en tartinade à l'apéritif.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 12 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Apéritif végétarien
Cuisine: française

Ingrédients

Lentilles	200 g
Noix	8
Oignon	1
Tomates séchées	50 g
Huile d'olive	4 cuillères à soupe
Laurier	3 feuilles
Gingembre en poudre	1 cuillère à café
Sel, poivre

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Préparation de la recette : pâté de lentilles

Rincez les lentilles à l'eau froide. Versez les lentilles dans le fond de l'auto-cuiseur, couvrez d'eau, salez et ajoutez les feuilles de laurier.
Fermez la cocotte et faites cuire 12 minutes au chuchotement de la soupape.
Ouvrez les noix, égouttez les lentilles. Mixez les lentilles avec l'oignon, les noix, les tomates séchées, le gingembre, le persil et l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Réservez la préparation au frais. Vous pourrez ensuite la tartiner sur du pain grillé, du pain complet ou du pain aux noix.