Pâte à crêpes sans lait

1. Dans un saladier, mélangez énergiquement la farine et l'eau au fouet pour éviter de faire des grumeaux.
2. Incorporez les oeufs et battez à nouveau. Ajoutez le sucre et l'huile tout en continuant de mélanger. 
3. Laissez reposer pendant une demi heure.  
4. Graissez la crêpière avec du beurre ou de l'huile et faites cuire les crêpes sans lait.

Conseils : 

Voici une recette facile pour préparer de belles crêpes même lorsqu'on est intolérant au lactose, ou qu'on ne consomme pas de lait. Vous pouvez également préparer cette pâte à crêpes si vous n'avez plus de lait à la maison. C'est d'ailleurs une version plus diététique de la pâte à crêpes, car l'eau qui remplace le lait n'est pas calorique.