Parfait glacé aux fruits rouges
3,8/5
Rafraîchissez vos papilles avec un parfait glacé aux fruits rouges, un dessert élégant et léger, parfait pour l'été. Facile à préparer et plein de saveurs fruitées.
-
15 min
- ●
-
Dessert
- ●
-
française
Ingrédients
Ustensiles
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : parfait glacé aux fruits rouges
- Faites compoter les fruits rouges avec 1 cuillère à soupe de sucre, puis laissez refroidir.
- Fouettez les jaunes d’œufs avec 100 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Montez la crème en chantilly ferme.
- Incorporez délicatement les jaunes sucrés à la crème, puis les blancs en neige.
- Dans un moule à cake chemisé, alternez couche de crème, biscuits, fruits rouges et amandes.
- Congelez au moins 6 heures avant de démouler le parfait glacé aux fruits rouges.
Auteur: Dalila
Bilan minceur gratuit + ebook de recettes offert
Cliquez ici
Laisser un commentaire
Vous aimerez aussi
