Papillotes de poulet à la moutarde

Papillotes de poulet à la moutarde
  • Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 90 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Poulet1
  • Oignon1
  • Tomate1
  • Olives vertes100 g
  • Moutarde3 CàS
  • Herbes de Provence2 CàS
  • Persil1 bouquet
  • Huile d'olive1 CàS
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°. Découpez quatre grandes feuilles de papier sulfurisé.
  2. Badigeonnez de moutarde les cuisses de poulet. Déposez une cuisse de poulet au centre de chaque feuille de papier sulfurisé.
  3. Découpez les olives en dés. Pelez et émincez l'oignon. Répartissez le tout entre les quatre papillotes. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Parsemez d'herbes de Provence et de persil. Salez et poivrez.
  4. Refermez les papillotes. Enfournez durant 45 minutes. Servez chaud.