Pans-bagnats au saumon

Name: Pans-bagnats au saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 4 Petits pains ronds; 2 Tomates; 2 Oeufs durs; 1 Oignon rouge; 1 Concombre; 100 g Miettes de saumon; 1 pot Mayonnaise; Olives noires; Feuilles de salade; Sel, Poivre

Quoi de mieux qu'un bon sandwich complet et moelleux pour sa pause déjeuner ou pour une sortie pique-nique ? Rapide à préparer, cet encas est délicieux.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Française

Ingrédients

Petits pains ronds	4
Tomates	2
Oeufs durs	2
Oignon rouge	1
Concombre	1
Miettes de saumon	100 g
Mayonnaise	1 pot
Olives noires
Feuilles de salade
Sel, Poivre

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Préparation de la recette : pans-bagnats au saumon

Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les œufs durs.
Egouttez le saumon et émiettez-le.
Lavez le concombre, épluchez une bande sur deux à l'aide d'un économe puis coupez-le en rondelles.
Epluchez l'oignon et coupez-le en fines lamelles.
Lavez la salade, essorez-la, écalez les œufs durs, laissez-les refroidir et coupez-les en deux.
Ouvrez les petits pains en deux et déposez sur la base la salade, puis tous les autres ingrédients, en finissant par la mayonnaise, le sel et le poivre.
Refermez les petits pains et dégustez avec des chips.