Panna cotta à la noix de coco et mangue

Name: Panna cotta à la noix de coco et mangue
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italie
Ingredients: 1 Mangue; 30 cl Crème légère liquide; 20 cl Lait de coco; 6 feuilles Gélatine; 2 cuillères à soupe Sucre vanillé

La panna cotta version exotique.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Dessert | Panna cotta
Cuisine: Italie

Ingrédients

Mangue	1
Crème légère liquide	30 cl
Lait de coco	20 cl
Gélatine	6 feuilles
Sucre vanillé	2 cuillères à soupe

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Préparation de la recette : panna cotta à la noix de coco et mangue

Dans un bol, faites ramollir les feuilles de gélatine en les plongeant dans de l'eau froide.
Dans une casserole, portez le lait de coco et la crème liquide à ébullition. Retirez ensuite la casserole du feu. Ajoutez la gélatine, le sucre et remuez. Versez la préparation dans des verrines. Réfrigérez les panna cotta au minimum 2 heures.
Découpez la mangue en dés. Déposez délicatement ceux-ci sur la crème. Servez les panna cotta à la noix de coco et mangue frais.