Panna cotta à l'agar agar

Name: Panna cotta à l'agar agar
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 60 cl Crème liquide entière; 80 g Sucre en poudre; 2 g Agar agar

Une délicieuse panna cotta sans gélatine, prête en quelques minutes, à agrémenter de coulis ou de fruits frais pour un dessert frais et fruité !

Parts: 6
Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Dessert | Panna cotta
Cuisine: italienne

Ingrédients

Crème liquide entière	60 cl
Sucre en poudre	80 g
Agar agar	2 g

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Préparation de la recette : panna cotta à l'agar agar

Versez la crème liquide, le sucre et l'agar agar dans une casserole, mélangez bien.
Faites chauffer pour porter à ébullition, et dès les premiers frémissements, remuez au fouet pendant 1 minute sans discontinuer.
Versez la panna cotta à l'agar agar dans des verrines, et laissez refroidir. Réservez au frais pendant au moins 4 heures avant de servir avec un coulis de fruits, ou des fruits frais.