Pain d'épices au thermomix

Préparation de la recette : pain d'épices au thermomix

1. Préchauffez le four à 180° C.
2. Versez le miel dans le bol du Thermomix, puis ajoutez le lait et le sucre. Programmez 3 minutes, vitesse 4 à 80° C.
3. Une fois terminé, incorporez la farine, les œufs, les épices et la levure puis mélangez vitesse 7 pendant 40 secondes.
4. Beurrez et farinez un moule à cake.
5. Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 50 minutes de cuisson.
6. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau qui doit ressortir propre. Laissez refroidir et démoulez, puis tranchez et dégustez le pain d'épices au thermomix.