Omelette aux fines herbes et fromage

Name: Omelette aux fines herbes et fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 10 Œufs; 1 bouquet Ciboulette; 1 gros bouquet Persil plat; 8 brins Menthe; 8 brins Basilic; 3 cuillères à soupe Emmental; 6 pincées Noix de muscade; 2 cuillères à soupe Huile; Sel; Poivre

5/5

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Appréciez notre délicieuse omelette aux fines herbes et fromage : des œufs battus avec des herbes fraîches et du fromage. Une option savoureuse et rapide pour tous les moments de la journée

25 min
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Plat Principal | Omelette
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française

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Préparation de la recette : omelette aux fines herbes et fromage

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 25 min

Battez les œufs dans un bol. Incorporez le fromage rappé, la noix de muscade rappée, le sel et le poivre, puis mélangez uniformément.
Lavez les herbes, effeuillez-les et hachez-les finement. Épluchez et hachez finement la gousse d'ail.
Chauffez l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Ajoutez les herbes et l'ail, puis faites-les revenir pendant 2 minutes à feu doux en mélangeant.
Versez les œufs battus dans la poêle et laissez cuire l'omelette. Vous pouvez la rouler ou la retourner à mi-cuisson pour la dorer des deux côtés.
Servez l'omelette aux fines herbes et fromage chaude, tiède ou froide.