Omelette au chorizo

Name: Omelette au chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 8 Oeufs; 150 g Chorizo (doux ou fort); 15 environ Tomates cerises; 1 cuillère à soupe Huile; 1 cuillère à café Ciboulette ou persil; Sel, poivre

Une belle recette d'omelette hyper facile mais très goûteuse, pour un dîner rapide mais original !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Omelette
Cuisine: française

Ingrédients

Oeufs	8
Chorizo (doux ou fort)	150 g
Tomates cerises	15 environ
Huile	1 cuillère à soupe
Ciboulette ou persil	1 cuillère à café
Sel, poivre

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Préparation de la recette : omelette au chorizo

Coupez le chorizo en rondelles. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Battez les œufs avec du sel, du poivre et de la ciboulette hachée.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Versez les œufs battus et ajoutez les tomates cerises et les rondelles de chorizo sur les oeufs à mi-cuisson. Pliez l'omelette en deux et laissez cuire 3 minutes environ.
Servez l'omelette au chorizo aussitôt, avec une salade verte.