Bilan minceur offert – objectif -7 kg en un mois

Oeufs bénédicte au saumon

Oeufs bénédicte au saumon

Une recette facile pour un repas gourmand pour mettre en valeur les oeufs.

  • Parts: 4
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Entrée | Vidéos
  • Cuisine: américaine

Ingrédients

  • Crème fraîche 500 g
  • Oeufs 5
  • Citron 1
  • Pain 4 tranches
  • Saumon fumé 2 tranches
  • Vinaigre blanc 1 cuillère à soupe
  • Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : oeufs bénédicte au saumon

  1. Dans une casserole, faites chauffer 500 g de crème fraîche.
  2. Pressez le citron.
  3. Dans un bol, fouettez un oeuf puis incorporez progressivement 6 cuillères à soupe de crème fraîche chaude. Ajoutez ensuite le contenu du bol à la casserole et faites chauffer en remuant continuellement. Ajoutez le jus de citron. Salez et poivrez. Réservez la sauce au chaud.
  4. Dans une autre casserole, faites chauffer de l'eau avec le vinaigre blanc. Pochez un à un les oeufs dedans.
  5. Découpez ensuite le saumon fumé en dés.
  6. Sur une tranche de pain, parsemez de dés de saumon fumé. Disposez un oeuf poché dessus. Arrosez de sauce. Et renouvelez l'opération pour les 3 autres tartines. Dégustez les oeufs bénédicte au saumon sans attendre.

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-7 kg en 1 mois sans régime

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Commentaires

mireille
05/02/2019 à 18:53
Bonjour! vos recettes sont supers variées et délicieuses je m'y réfère très souvent merci CORDIALEMENT CONTINUEZ
La Rédac'
08/02/2019 à 12:36
Merci Mireille !
Becquet